ONTBIJT
OMELET
OMELET
OMELET
TOAST
TOSTI'S
TOSTI'S
TOSTI'S
OVERIG
LUNCH
BROODJES EN SALADES
Geserveerd met honing en chips van pastinaak
BROODJES
Geserveerd met huisgemaakte aioli
BROODJES
Geserveerd met Vadouvan-mayonaise
SALADE
Geserveerd met Vadouvan-mayonaise
BROODJES
Geserveerd met huisgemaakte aioli
SALADE
Geserveerd met honing en chips van pastinaak
SALADE
BOCA'S
Geserveerd met truffelmayonaise, Parmezaan krokant
VEGA
Geserveerd met truffelmayonaise en groene asperge
VLEES
Wakame, wasabi tuile en schuim van soja
VIS
Pesto, gepofte tomaat Parmezaanse kaas
VEGA
Geserveerd met getoast brood en schuim van wasabi
VLEES
Gebakken met jalapeño, knoflook en mais, afgeblust met tequila en limoenzest
VIS
PINTXOSBAR
VEGA
VIS
VEGA
VLEES
VEGA
VIS
VLEES
VLEES
VEGA
VLEES
VIS
VIS
TOSTI'S
TOSTI'S
TOSTI'S
BORRELHAPJES
SPECIALS
AVONDKAART
VLEESGERECHTEN
Met tomatenvinaigrette, groentesalade
VLEES
Schuim van wasabi, getoast brood
VLEES
Groene asperge, truffelmayonaise, Parmezaan
VLEES
Krokant gebakken, gepofte knoflookjus, rozenvalaardappel en babyprei
VLEES
VISGERECHTEN
Paprika, gepekelde citroen en lychee
VIS
Geserveerd met wasabi tuile, soja mouse en wakame
VIS
Met gember beurre-blanc en suger snaps
VIS
Gebakken met jalapeño, knoflook en mais, afgeblust met tequila en limoenzest
VIS
VEGA GERECHTEN
Krokante Parmezaanse kaas en truffelmayonaise
VEGA
Pesto, gepofte tomaat Parmezaanse kaas
VEGA
Bonen, mais, cacao, little gem sla, veganmayonaise
VEGA
Met framkuche, gepofte tomaat en Italiaanse kruidenolie
VEGA
PINTXOS BAR
VEGA
VIS
VEGA
VLEES
VEGA
VIS
VLEES
VLEES
VEGA
VLEES
VIS
VIS
SPECIALS
BORRELHAPJES
DRANKEN
KOUDE DRANKEN
SAPPEN
WARME DRANKEN
-Siropen
-Havermelk
-Sojamek
-decafe koffie
-slagroom
-Earl grey -zwarte thee-
-English breakfast -zwarte thee
-Darjeeling -groene thee
-Rooibos -kruiden thee-
-Verveine -kruiden thee-
-Wissel thee
SPECIAL KOFFIE
STERKE DRANKEN
COCKTAILS
Brugal anjeo/ gingerbeer/ limoen/ angostura
Brugal anjeo rum/ trippel sec/ droge vermout/ aardbei sirup
(alcohol vrij mogelijk) Brugal bianco rum/ munt/ limoen/ bruis water
Brugal anjeo rum/kaneel siroop/ Jopen 4 granen bok
Licor 43/ limoen/ bruis water
(alcoholvrij mogelijk) Home made sangria
Bols vodka/ gingerbeer/ limoen
Aperol/ cava/ bruis water
Cava/ El sabor del boca orange & ginger
El sabor del boca cafe/ bols vodka/ espresso
Sinaasappel/ limoen/ bleu rum/ aardbei sirup
(Alcoholvrij mogelijk)
GIN&TONIC
Onze gin tonics en variaties worden geserveerd met fevertree mediterranean tonic
NOCTAILS EN ANDERE ALCOHOL VRIJ
Thai style sirup, bruis water, gember en limoen
Tempranillo, Manchuela, Spanje
Donker fruit, vanille
Non alcoholiche gin, grapefruit, fevertree mediterranean tonic
Verdejo, Manchuela, Spanje
Fris, fruitig
BIEREN
hebben wij bij onze bieren de perfecte kopstoot samen gesteld. Bij elk biertje een bijpassende jenever
TAP
Bols zeer oude genever…………………………………………………………+€4.00
Gospel barrel aged genever…………………………………………………..+€5.50
FLES
Bols zeer oude genever…………………………………………………………+€4.00
Gospel barrel aged genever…………………………………………………..+€5.50
BIER ALCOHOL VRIJ/ ARM (2%)
WIJNEN
CASTELROIG BRUT
Macabeo, Xarel.lo, Parellada, Penedes, Spanje
Fijne kleine bubbel, fruitig, zacht droge afdronk.
VEUVE CLICQUOT
WIT
Garganega, Veneto, Italië
Rijp geel fruit, citrus
SOL DE ANDES
Chardonay, Central Valley, Chili
sappig, rijp tropische fruit, klein bittertje
VINA COSTEIRA
Albariño, Godello, Treixadura, Torrontés en Loureira, spanje,
Ribeiro fris, tropische, zachte lange afdronk
JM. GOBILLARD & FILS BLANC DE BLANC
Chardonay, Reims, Frankrijk
Zachte bubbel, frisse afdronk
FORTE ALTO
Pinot grigio , Dolomieten, Italië
fris ,citrus, droog fruitige afdronk
AB OPÇÃ VINHO VERDE SUPERIOR
Alvarinho, Loureiro, Vinho Verde , Portugal
groene appel, perzik, vers gemaaid gras
CUVÉE CLÉMENCE
Muscadelle, Sauvignon Blanc, Semillon, Entre-Deux-Mers, Bordeaux, Frankrijk
Grapefruit, rijp geel fruit, zachte zuren, toost
ROOD
CASA NOSTRA
cinsault, grenache noir, syrah, provence, frankrijk
zacht fruitig, vol en rijp van smaak, dronge afdronk
SOL DE ANDES
Cabernet Sauvignon, Maule Valley, Chili
rijp rood fruit, cacao, kruidig, zachte tannines
WHINFIELD ESTATE
Zinfandel, Central Valley, Amerika
kersen, donker fruit, zwoel
CATALAN EAGLE TERRA ALTA TINTO
Carinena, Garnacha, Syrah, Catalonië, Spanje
chocola, kruide, zwarte bes
DESSERTWIJN
Vraag gerust naar onze wisselende verassende dessertwijnen
ROSÉ
EL GRANJERO
Bobal,Tierra de Castilla, Spanje
fruitig, fris droog, bos aardbij
DOMAINE DE SANGLIERE "LA SEDUCTION"
cinsault, grenache noir, syrah, provence, frankrijk
zacht fruitig, vol en rijp van smaak, dronge afdronk
LA FERME DU MONT PREMIÈRE CÔTE
Grenache, Syrah en Mourvedre, Côtes du Rhône, Frankrijk
sappig, rijpe tannines, veel kruiden en specerijen
VELENOSI BRECCIAROLO
Montepulciano, Sanggiovese, Marche, Italie
kruidig, rijp fruit, ronde volle afdronk
